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Mangiare: grissini veloci ai semi di lino

6 commenti

Grissini ai semi di lino

Girettando qua e là per tra i blog che preferisco ho fatto visita ad Ester-Kosenrufu mama e i grissini veloci da lei proposti mi hanno fin da subito ispirata! Ho apportato qualche piccola modifica ma la ricetta base è ottima! Da fare e da rifare! Ecco la mia personale reinterpretazione!

Ingredienti

220 gr di farina di farro
30 gr di fecola di patate
8 cucchiai di olio evo
sale
semi di lino*
acqua fredda qb

Ho unito gli ingredienti base fino a creare una palla di impasto bello liscio. Poi ho dato forma ai grissini e li ho spennellati con aqua e olio per renderli croccanti. Infine li ho cotti al forno per 20 min. a 200°.

Sono venuti benissimo ed erano proprio sfiziosi!

* I semi di lino, di cui ho sentito parlare da tanto ma che ho inserito nella mia dieta da poco, hanno innumerevoli proprietà. Contengono i famosi Omega 3, i grassi “buoni”. Sono emollienti e protettivi, combattono le infiammazioni interne (come la cistite) ed esterne (quelle della pelle). Favoriscono la digestione e sono regolatori del benessere intestinale. Aiutano la digestione e combattono i dolori reumatici. Poiché la loro buccia è particolarmente dura è opportuno mangiarli frantumati per godere appieno dei loro benefici e assorbirne i nutrienti!

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6 thoughts on “Mangiare: grissini veloci ai semi di lino

  1. grazie per la citazione, sono felice che ti siano piaciuti, voglio provare anche io a spennellarli per renderli croccanti!!!! a presto ester

  2. Ester sei sempre gentilissima! 🙂

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